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聆听博雅君子话语 品味世界文化智慧
来源:跨文化研究中心    更新时间:2011-12-15 10:24:30

    应我校跨文化研究中心、海南省人学学会的邀请,山东大学教授、博士生导师蔡德贵先生于2011年12月13日晚在我校“三亚大讲堂”开讲,为师生作了题为“筷子、手指和刀叉——从饮食习惯看文化差异”的学术报告。蔡先生曾是山东大学巴哈伊研究所所长、季羡林研究所副所长、季羡林先生的学术助手。他长期从事跨文化研究,先后八次访问美国,在科威特、埃及、瑞士、沙特阿拉伯、以色列、日本、香港和澳门等国家和地区访问、研究。

书德楼报告厅全场座无虚席 

蔡教授从筷子、手指、刀叉等饮食习惯的不同谈起,结合自身多年的跨文化研究成果,为在座师生带来了一场亲切而富有趣味的学术讲座

场下学子认真聆听讲座,体验学术魅力 

阳光学子现场提问,对话大师畅谈感受

 

  在报告中,蔡先生从人类走出非洲讲起,介绍了古埃及文明、两河流域文明、犹太文明、伊斯兰文明、基督教文明以及儒家文明。他在汤恩比的世界文明论的基础之上,吸取了季羡林先生的四大文明说,认为世界三大主要文明可以用不同人群的饮食工具作为标志,并指出伊斯兰阿拉伯文明和印度文明有很重要的宗教精神,亲证自然,习惯于用手指进餐,东方儒家文明有强烈的人文气息,讲究天人合一、平衡,所以用筷子吃饭,而现代西方文明出现于工业革命时期,继承了古罗马、古希腊的文明,习惯于对事物进行解剖分析,善于逻辑推理,刀叉则成为其科学理念的代表。蔡先生的演讲幽默风趣,大至各种文化的哲理、小到红楼梦的诗词歌赋,谜语奇谈,娓娓道来,引人入胜,无不体现出世界文化智慧。同学们的反响热烈,频频提问,师生互动相得益彰,最后蔡先生介绍了之所以要从饮食工具说起的缘由,他说学术研究应以小见大,从小问题、从一些常识性问题揭示一些深层次的道理,他以季羡林写《糖史》为例,讲解了做学问的最佳路径,希望同学从小事做起,脚踏实地,做出大学问,奉献社会。

 

蔡教授寄语学子学术研究应以小见大,勉励大家脚踏实地的做好学问

 

  跨文化研究中心主任王宏海主持了本场报告,该中心研究员朱国昌、唐蔚明以及其他分院的老师出席了本次报告。我校东崖书院社团的同学为本次活动提供了服务。

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